一物全体（いちぶつぜんたい）
一言で言うと、まるごと食べよう！ということです。
野生の動物が狩りをして獲物を捕まえたときに、「レバーは嫌い」などとより好みはしません。
野菜も同じで、一つの食材は、それ全体でバランスが取れているので、葉っぱは要らない、皮は食べないなどと言わずに、全部食べましょう！ということです。
お米であれば、玄米。大根の葉っぱも捨てない。皮も食べる。生ゴミも出ずに、まさにロハス的です。
以下の書籍が分かりやすく、お勧めです。
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- マクロビオティックマクロビオティックとは？陰陽論（または陰陽五行説）身土不二（しんどふじ）
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